上排骨

今天馋了，把翠花排骨给又温习了一遍，上照片！:-)

 

翠花排骨

昨天万圣节，晚上在IBM的一个同事家party。邀请是上个周末收到的，说是potlock party，每个人带一个菜或是其他。本来就准备买一个cheese cake什么的，一则懒，二则没有做菜的天赋，怕embarass。谁知，周二的和我们公司的一个法国哥们S这么一说，居然被其鄙视了，还要挑战偶做菜！好，俺就接受挑战，哼，法国菜虽然不错，咱中国菜应该更强。

 

既然是挑战竞争什么的，我和S互相开始保密recipe。其实，我也就是bluffing，压根不知道该做些啥。周三晚，多亏yx，推荐了，翠花排骨。google之recipe，要花好长时间啊，但大部分就是等在那儿，好，就是这个了。第二天和S聊天，说起要做的菜要花多长时间，S说他的半个小时就可以搞定，偶说偶的要3个小时，easily beat him on effort，呵呵。

 

周四的一个晚上就在导演翠花排骨中度过了。没有料酒，记起yx说起可以用啤酒替代，这个我还是有的。快11点才完工，还是很不错的，很香。:-)

 

周五的中午，和一堆人出去吃午饭，遇见那个日本妹妹K。我说你准备带啥啊，偶和S可都是要带自己做的菜，还要比赛，接着开始挑战伊也做个菜，呵呵。

 

晚上揭晓了，S做的是一种tart，偶看着就说是french pizza，呵呵。K居然就用一块冻豆腐，切成块，用做汤的调料将其煮熟，就当一道菜带过来了，呵呵。

 

party很热闹，好多菜，还有美式和印度式，大伙儿喝酒聊天，很轻松。经常的有小孩过来敲门,trick or treat。

 

从观众的反响，偶知道，俺赢了，yeah!

 

下雪了

今天居然下雪了！这么早，10月还没结束。

 

冬天就这样来了？持续半年？不会吧，真变啊！努力适应了。

 

纪念一下。

 

又是法国菜

今晚是一个group的happy hour，俺闲着无聊就去凑热闹了，还是几个星期前的法国餐馆。这次的目的，exotic food，呵呵。

 

一行5人，一个法国小伙，一个美国mm，一个日本mm，一个印度mm，还有俺这个老帮菜。菜单比上次丰富许多，有蜗牛，嘿嘿。上菜时好大一个盘子，8个还是10个指甲盖大的蜗牛。味道？和螺丝完全没有区别啊？！是不是他们拿螺丝还糊弄俺啊？呵呵。这个是entry，正餐要了一个小牛liver，好像也算比较古怪吧，有些甜，还凑合。再加一瓶红酒，聊的眉飞色舞的大家。印度mm恶搞笑，猛问那个美国mm为啥结婚还不生小孩，那美国mm说她咋那么像她mother-in-law，哈哈。日本mm说起日本的古怪食物，听的其他几个一愣一愣，我旁边想，这也算古怪啊，还真没见过世面啊。不过，大伙还在吃饭，那个著名的“三吱”如果一说，估计其他没人能继续了。每人自点自吃，不像在国内大伙分享，把别人恶倒自己独享，嗯，损人不利己，罢了，呵呵。最后，餐馆老板没人送了一杯香槟，味道真是不错地。

 

法国菜，怎么说呢？当然没正宗的中餐好吃了，呵呵。

 

回程时，大伙都说，怎么感觉这么像周末，唉，居然才周四，明天还有一天。

 

画皮

聊斋里的是书生么？现在的将军，身份不重要了。记忆中惨绿的画面，被呼吸的热气替代，干净的氤氲着。一切幻象，沙漠，小城，吃人心的受害者，曾经的三角恋。

 

虚幻里的爱情有操纵生死的力量。电影中，你试着相信，你感动，音乐结束，10秒之后，你开始嘲笑10秒前的自己。

 

抛开如画的皮，那样的妖怪，怕是怎样天崩地裂的感情也无法激起观众一丝温柔的感情。于是，最后的羽翎般花瓣飞散，是不得不为了。

 

见证爱情的那么多棺材，里面的人一定很冤。即使帮助成魔，也比死掉那许多而救活那几个要合算吧。不过合算不合算，也不是生活中的龙套能决定。

 

总之，还好。:-)

 

法国菜

早就想尝试法国菜，号称能和中国菜有一拼的，应该总有些料吧。公司的几个朋友都是法国人，有他们在，应该不会出现点菜胡乱的尴尬，呵呵。

 

餐馆在Albany的downtown，一个小洋楼，现在还叫French Bristois (好象是，不记得了)，再过两星期就要改名Le Canard Enchaine Brasserie，巨长的名字，一个都不认识。偶的法语就局限于bonjure, bonsua, mersi，全是音译，不知道正式的法语该怎么写。据朋友说餐馆名和什么鸭子，报社有关。解释的时候刚到餐馆，偶已经饿的昏天黑地，完全无法集中注意力。可惜去的时机不是很巧，或是还巧，说不清。餐馆搞promotion，价格比平时便宜许多，但种类少了许多。俺一心想尝试的蜗牛和鹅肝都莫有，sigh。

 

好了，开始吃饭过程。法国好像真的重视这个过程。上来就喝一种叫plastis (还是音译，呵呵)的酒，靠，55度啊！怎么说呢，一股茴香大料的味道，要混着水喝。不习惯，苦了吧唧。朋友说要喝完才能和第一道汤。我是没法品味这种酒的，只能一干而净，得，立马就飘了。接下来喝汤，和美国的也没太大区别。正餐是牛排，朋友们要了一瓶法国的红酒，说是不喝酒哪能算吃dinner呢。配着红肉喝红酒，好，我再喝。说实话，哪儿的牛排都差不多，毕竟只是烤一下，又不需很多工序。甜点是一种苹果派，味道还不错，但也不是惊艳的那种。To wrap it up，是coffe montoire(全是俺根据法语的发音自己胡乱拼写的)，就是double expresso加那种叫montoire的酒。蛮奇怪吧，把让人清醒和迷糊的放一起。

 

还好不是我开车。几个法国的朋友一点事儿都没有，量很大啊！他们郑重推荐还是得去法国才能真正吃到正宗的。希望也是，否则，这法国菜实在不能和中国菜比了，尤其是中国胃在作评价，呵呵。

 

准备下次去尝试几种特别的，看看是不是有过人之处。

 

昨晚去的，今天偶第一次开了火，做了两个中式菜，炒豆腐，炒虾。好像不比他们差啊，哈哈。

乱

真是乱啊，这几天。F2, LEH, WM, AIG, MER，倒的倒了，卖的卖了，被揪出水面的，还在死抗的。聪明总被聪明误，玩火烧了屁股，说是要么FED救，要么自己想办法，不论如何咱小股民账户就是缩水，无处伸冤啊。

 

守着一亩三分地，周末打个高尔夫，做个鸵鸟也蛮自在，呵呵。

 

看来得学法语了，自个儿公司的assignee大都法国人，怎么着也得学会问候及骂人的话吧。

 

这google拼音在blog打字咋就这么慢呢？MS和google在这儿也扛着？